Pézenas est une ville de 8000 habitants, qui à conservé un patrimoine exceptionnel,
et à obtenu du Ministère de la Culture le label "Pays d'Art et d'Histoire".
En toute simplicité, chacun ici estime que si Jean Baptiste Poquelin est né à Paris,
Molière est né à Pezenas.
Des grandes demeures patriciennes de la ville médiévale,
de la fin du Moyen Age et des premières années du XVIe siècle,
aux hôtels du XVIIIe de la ville moderne, des générations de
maîtres-maçons, menuisiers, sculpteurs, serruriers, peintres et autres artistes
ont doté Pézenas d'un extraordinaire patrimoine architectural.
A quelques kilomètres de Pézenas, en prenant la direction de Béziers, vous arrivez sur la commune de Servian ou ce trouve le jardin de Saint Adrien. Cet oasis de verdure niché dans une ancienne carrière du moyen age est un lieu incontournable lors de votre passage dans l'Hérault.