De nos jours nous savons peu de chose sur le moulin à vent de puissalicon.
On peut toutefois affirmer que ce moulin était un moulin à grains.
Le dernier meunier portait le nom de Salabert, d'ou le nom du moulin de Salabert.
On sait également qu'il a appartenu à la famille rives.
On retrouve à Puissalicon, la rue du moulin des rives, et le lotissement le salabert.
Le moulin ferma en 1830, il appartient au Domaine de Canet à Puissalicon.